Пример клиентоориентированности
14 октября в кафе «Шашлыки у Деда» подвели итоги конкурса на лучший рецепт соуса к шашлыку. Условия участия были заданы в группе кафе «В контакте», главное, чтоб рецепт был прост в исполнении и доступен по ингредиентам. Из 36 заявок, присланных на конкурс, для финальной дегустации были отобраны 10. Выбор победителей проходил поэтапно: сначала приготовленные соусы пробовали посетители кафе, затем дегустацию провели для профессионального жюри и, наконец, сами участники конкурса, вышедшие в финал, оценивали мастерство своих конкурентов по таким параметрам, как внешний вид, аромат и вкус.
Рецепты, занявшие 1, 2, 3 места получили призы:
1 место - 4 порции шашлыка (или подарочный сертификат на сумму 1000 руб.);
2 место - новинка-полуфабрикат
3 место - фирменный набор специй к мясу.
Итог: кафе порадовало своих клиентов возможностью проявить себя, продемонстрировав собственные кулинарные таланты, и пополнило меню новыми соусами, что, наверняка, скажется положительным образом на продажах.
